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君山银针如何鉴别真伪呢?铁算盘

发布日期:2019-10-26 03:02   来源:未知   阅读:

  要鉴别君山银针的真假,首先我们要了解一下君山银针,君山银针是产自洞庭湖的君山的名茶,在唐代的时候就非常的出名了,它不但香气好、味道好,还具有很高的观赏价值。从这些信息中我们就可以看出一点了,产自君山的茶才有可能是君山银针,它带有着浓烈的地域性质的。

  出了从产地上面鉴别君山银针的真假,我们也可以从外形上面鉴别它,银针,大家都知道是什么,君山银针的的银针的是形象的描述了它外形的特点:其外形细长、包裹非常的严实、大小非常的均匀,其颜色就是带有银白色,我们能看到外层有明显而完整的白毫。我们再捏开茶叶的时候会看到内部是金黄色的。

  君山银针具有很高的观赏的价值,从这点上面也可去进行真假的判断。我们在泡君山银针的时候,我们会看到茶叶反复的山下沉浮,也是一种非常有意思的现象,这主要原因是茶叶被泡了之后体积和重量都发生变化的缘故。通常很多的茶叶都会有这现象,不过君山银针的竖立非常的整齐,并且上下沉浮的此次非常的多。

  君山银针,主产于湖南岳阳君山。由未展平的肥嫩芽头制作而成,芽头肥壮伸直、匀齐,满披茸毛,颜色金黄光亮,茶香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看上去芽尖冲向水面,悬空竖起,随后缓缓下沉杯底,就像群笋出土,又像银刀站立。假银针为清草味,泡后银针无法竖起。

  成品茶按芽头肥瘦、曲直,颜色亮暗确定等级划分。以壮实伸直亮黄为上。高品质茶芽头肥壮,紧实伸直,芽身金黄,满披银毫;汤色橙黄清澈,香气清纯,叶底嫩黄匀亮。实则黄茶之佳品。

  君山银针的外形也如其名一般,像一根尖长细细长长针,并且是橙黄色的,从这种外形条件基本上能够辨别出君山银针茶叶,所以仿冒的茶叶通常不通过发酵,也不会表现出金黄色外形。

  黄茶君山银针是一种很有灵性的茶叶,一般在冲泡的那时候,它就会竖立起来,这一点同样是鉴别君山银针的强有力证据,仿冒的君山银针茶叶达不到那样的实际效果。

  茶汤同样是鉴别的一个便捷办法,好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄并且晶莹剔透,释放出阵阵撩人香醇的香气。

  综上所述,君山银针的功效很好,相信这同样是许多人喜爱君山银针的一个关键缘故,喜爱君山银针的人一般都期盼有纯正的君山银针,而君山银针的这种鉴别技巧就是在这儿起作用的。铁算盘根据某某几号文件精神是先写文号还是先写题目www.